ShockMixer-1高速振蕩樣品前處理器

　　-----變革性的新技術(shù)，ISO標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可的食品樣品前處理方法

　　(專利號ZL 2010 2 0064439.7)

　　一、用途：      

       高速振蕩樣品前處理器也叫脈沖均質(zhì)器，屬于無菌均質(zhì)器的一種，不同于拍擊式均質(zhì)器，高速振蕩樣品前處理器采用一種變革性的新技術(shù)，通過高速振蕩均質(zhì)袋完成均質(zhì)過程。是《ISO7218:2007食品及畜牧微生物檢驗(yàn)總則》指定標(biāo)準(zhǔn)處理方法。廣泛應(yīng)用于動物組織、乳制品、化妝品的均質(zhì)處理，更多的是用在藥品、一次性醫(yī)療產(chǎn)品、食品中微生物檢測的樣本制備。這是微生物檢測中的第一步驟，均質(zhì)過程要求樣品中的微生物盡可能被均勻地釋放出來且對其無殺滅作用，同時(shí)保證無外界的微生物進(jìn)入樣品，ShockMixer可以很好地完成這個(gè)過程。

　　二、原理：

　　ShockMixer-1 高速振蕩樣品前處理器通過高頻率震動內(nèi)裝樣品的均質(zhì)袋，產(chǎn)生強(qiáng)烈沖擊波與高速攪動聯(lián)合作用，使樣品得到均質(zhì)。在微生物檢測樣本制備中，樣品中表面與較深層的微生物會充分而迅速地驅(qū)趕到樣品懸液，形成菌濃度均勻的樣品稀釋液。經(jīng)實(shí)踐顯示，對于大部分的食品樣品，ShockMixer減輕了對樣品的破壞，從而極大地減少了樣品碎片的產(chǎn)生。

　　三、產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：

　　1、標(biāo)準(zhǔn)的處理方法：2007年8月頒布的《ISO7218:2007食品及畜牧微生物檢驗(yàn)總則》將ShockMixer-1 脈沖振蕩樣品前處理器指定為標(biāo)準(zhǔn)的樣品前處理方法。

　　2、獲得國家發(fā)明專利和實(shí)用新型專利(專利號：ZL 201310685079.1)(專利號ZL 2010 2 0064439.7)

　　3、更好的均質(zhì)效果：每秒93次的高頻振蕩，相比拍擊均質(zhì)器每秒9次的均質(zhì)頻率，脈沖振蕩均質(zhì)有更好的微生物釋放效果，特別對于果脯蜜餞類等微生物粘附性強(qiáng)的食品，實(shí)驗(yàn)證明ShockMixer對其霉菌、酵母菌的孢子有較強(qiáng)的振落感，有更高的微生物檢出量。

　　(以上引用---中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志：脈沖式均質(zhì)器在食品微生物檢測中的應(yīng)用研究)

　　4、無殺滅作用：ShockMixer的高速振蕩對食品中微生物無殺滅作用，拍打式均質(zhì)法所得的結(jié)果一致，優(yōu)于攪拌法均質(zhì)器。

　　5、有效防止外界微生物污染：使用獨(dú)立無菌均質(zhì)袋，防止外來的微生物污染樣品，也無需對儀器滅菌，減少操作時(shí)間。

　　6、更少的破袋率、更廣的樣品適用性：無需打碎樣品，不會導(dǎo)致樣品處理袋的破裂，樣品適用性更廣，甚至可用于硬糖，壓片藥丸、魚骨、核桃等質(zhì)地堅(jiān)硬的樣品。

　　7、樣品碎片少：樣液澄清，易于取樣、過濾，使用移液槍也不怕會堵塞槍頭。碎片少也可以最大限度地減少對一些快速檢驗(yàn)方法(如：ATP熒光分析等)的干擾因素，從而與快速檢測方法更配套。

　　8、兼有攪拌器功能：高頻脈沖振蕩過程有攪拌功效，對粉末、液體等混勻效果較好，廣泛用于烹調(diào)原料、化妝品、乳制品，腫瘤組織均槳、肉制品、水產(chǎn)品等檢驗(yàn)檢疫。

　　四、產(chǎn)品參數(shù)：

　　有效容積：3～400ml

　　定時(shí)范圍：0～999秒

　　可變速度：0～9次擠壓/秒

　　顯示方式：液晶顯示

　　電機(jī)功率：300W

　　外型尺寸：450×270×290mm

　　主機(jī)重量：17Kg

　　電源要求：220V/50Hz

　　均質(zhì)袋尺寸：30×17cm

　　五、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

　　1、主體：主要由一個(gè)不銹鋼制成的筒體和底座組成，底座上有一個(gè)開口，用于放置均質(zhì)器中的樣品。

　　2、旋轉(zhuǎn)刀片：位于主體內(nèi)部的高速旋轉(zhuǎn)刀片，可將樣品均質(zhì)。

　　3、拍擊裝置：位于主體上方，擁有一個(gè)拍擊頭和一個(gè)電動機(jī)，能夠?qū)⑴膿纛^按照一定頻率拍擊旋轉(zhuǎn)刀片，使得樣品更徹底地均質(zhì)。

　　4、冷卻裝置：在主體下方，用于降低均質(zhì)過程中由于高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的熱量，保護(hù)樣品不受損害。

　　5、控制系統(tǒng)：包括電源、控制面板、速度調(diào)節(jié)器等，用于調(diào)整拍擊頻率和旋轉(zhuǎn)速度，以控制均質(zhì)的質(zhì)量和效率。

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  拍擊式無菌均質(zhì)器